Cosimo è il proprietario e il gestore dell’accogliente, vivace enoteca nei pressi della questura.
Bello, spiritoso, garbato e per questo decisamente affascinante, Cosimo suscita immediata simpatia.
Nel suo locale, solare come lui, si trova il meglio della tradizione enogastronomica toscana e lui è un intenditore, un professionista al servizio dei suoi ospiti, che tornano felici nel sua Chiantineria.
Ha archiviato lo status di single farfallone per vivere con spensieratezza, ma anche con maturità, quel sentimento finalmente dichiarato. Si ferma spesso al casale da Fosca, con la benedizione della tenera Bice, e ora potrebbe esser pronto per un passo successivo ma l’imprevisto non tarda ad arrivare.