La pastiera napoletana è uno dei dolci più amati del periodo pasquale. Nei prossimi giorni saranno moltissime le persone che proveranno a realizzare il dolce tipico della tradizione napoletana. Nel video qui sopra, vi spieghiamo come fare una pastiera in casa, gli ingredienti da utilizzare e la procedura da seguire.
Ingredienti per la pastiera napoletana
Gli ingredienti per una pastiera sono: 2 confezioni di pasta frolla, 700gr di ricotta di pecora, 400gr di grano cotto, 600gr di zucchero, 1 limone, 50gr di cedro candito, 50gr furtta candita mista, 100ml latte, 30gr di burro, 5 ouva intere, 2 tuorli, vaniglia, estratto di fiori d’arancio.
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