A Kuala Lumpur, in Malesia, è stato aperto il ristorante Santan che ha la particolarità di servire i piatti come se fossero offerti da una compagnia aerea. Il ristorante è stato inaugurato nel dicembre del 2019 e prevede un menù in cui si trovano piatti della business e first class della Air Asia.

Il piatto più popolare di Santan è descritto come un piatto di riso al cocco con salsa e uno stufato di pollo. Il pasto può comprendere anche acciughe fritte, uovo sodo e noci. Il ristorante è dotato di menù digitali per aiutare a consigliare i piatti ai clienti in base al tempo a loro disposizione e ai dati demografici.

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