Re Carlo è alla ricerca di un nuovo maggiordomo. Il sovrano desidera, in particolare, un assistente che si occupi dei tanti banchetti e cerimonie ufficiali che si svolgeranno alla sua corte nel corso dell'anno. Una persona fidata che lavori in base alle rigorose direttive stabilite già ai tempi della regina Elisabetta.
A Buckingham Palace sono già iniziati i colloqui e il candidato prescelto dovrà seguire e organizzare, oltre ai banchetti di Stato, le cene ufficiali, i pranzi e gli afternoon tea, anche tutti i pasti quotidiani di re Carlo e della regina consorte Camilla.
L’assistente addetto al Purchasing e Administration sarà inoltre responsabile delle dispense delle cucine Royal e dell’acquisto degli ingredienti usati per ogni pasto a corte, incluso quelli dello staff. Il nuovo sovrano, infatti, tiene molto all'alimentazione sana dei suoi dipendenti e per farlo carne, pesce, verdure, fino al sale e alle spezie devono essere scelti in base agli standard biologici approvati dal Re.